Trang Chủ / Các sản phẩm / Nhựa dầu ớt 60%

Nhựa dầu ớt 60%

Tên sản phẩm: Capsicum Oleoresin 60%
Nguồn thực vật: Capsicum annuum L.
Tên khác: Capsicum Extract Oleoresin, chiết xuất hạt tiêu, chiết xuất ớt, ớt, Capsicum PE, Capsicum Oleoresin 10%, Capsicum Oleoresin 60%
Thành phần hoạt tính: Capsaicinoids, Capsaicin, Dihydrocapsaicin, v.v.
Thông số kỹ thuật: 10% 60%
Ngoại quan: Chất lỏng nhờn màu đỏ sẫm
Phương pháp kiểm tra: UV/HPLC
Độ hòa tan: Tan trong acetone, chloroform, n-hexan, dầu ăn. Tan một phần trong ethanol, không tan trong nước.
Số CAS: 8023-77-6
MOQ: 1kg
Mẫu: 20g
Giao hàng tận nơi: FedEx, DHL, Vận chuyển bằng đường hàng không, Vận chuyển bằng đường biển.
Chứng nhận: COA，MSDS

Gởi Inquiry Tải về

Nhựa dầu ớt 60%, là sản phẩm được chiết xuất và cô đặc từ ớt. Có vị cay nồng và được dùng để làm gia vị thực phẩm. Ngoài các thành phần cay của ớt, tinh chất ớt còn chứa hơn 100 chất hóa học phức tạp như capsaicin, protein, pectin, polysaccharides và capsanthin. Tinh chất ớt không phải là chất phụ gia bất hợp pháp mà là chiết xuất từ các thành phần thực phẩm tự nhiên.
Nhựa dầu ớt 60% còn được gọi là chiết xuất ớt, dầu ớt, tinh dầu ớt. Là hỗn hợp của nhiều chất, chủ yếu bao gồm capsaicin và các chất cay. Vị: Có vị cay nồng, có cảm giác nóng như cứu ngải, có thể lan tỏa khắp miệng đến tận cổ họng. Có hai loại nhựa dầu ớt, một là chiết xuất ớt dầu và một là chiết xuất ớt gốc nước. Nhựa dầu ớt là chất lỏng màu đỏ cam nhớt, có vị nguyên chất, hiệu suất ổn định, hàm lượng cay cao và có thể phân tán tốt trong dầu. Được sử dụng rộng rãi trong việc nêm nếm các loại thực phẩm cay khác nhau hoặc làm nguyên liệu trong các nhà máy thực phẩm.
Có hai loại tinh chất ớt, một là tinh chất ớt dầu và một là tinh chất ớt gốc nước. Tinh chất ớt là chất lỏng màu đỏ cam nhớt có hương vị tinh khiết, hiệu suất ổn định, hàm lượng cay cao và có thể phân tán tốt trong dầu. Tinh chất ớt được sử dụng rộng rãi trong gia vị của các loại thực phẩm cay khác nhau hoặc làm nguyên liệu thô trong các nhà máy thực phẩm.

Capsicum oleoresin là một trong những sản phẩm chính của công ty chúng tôi. Đây là một loại gia vị được chiết xuất từ nguyên liệu ớt tự nhiên theo phương pháp khoa học, sau đó được tách và tinh chế. Sản phẩm này có vị cay nguyên chất và độ hòa tan dầu tốt, rất phù hợp để chế biến nhiều loại thực phẩm khác nhau. Ví dụ, nó có thể mang lại hương vị độc đáo cho món lẩu và lẩu cay. Capsicum oleoresin của chúng tôi được làm từ ớt khô đã chọn lọc và được sản xuất thông qua công nghệ chiết xuất tiên tiến để đảm bảo không có mùi tanh, không có cặn nguyên liệu, hương vị tinh khiết, màu sắc trong suốt và rõ ràng, màu sắc đồng đều và không có kết tủa. Nếu bạn quan tâm đến capsicum oleoresin của chúng tôi, chúng tôi có thể cung cấp thông tin sản phẩm chi tiết hơn và báo giá. Vui lòng liên hệ thông tin@sxrebecca.com.

MẶT HÀNG	ĐẶC TÍNH KỸ THUẬT	KẾT QUẢ	Kiểm tra đơn thức
Màu sắc và hình dạng:	Chất lỏng nhờn màu đỏ sẫm	Chất lỏng nhờn màu đỏ sẫm	Hình ảnh
Mùi/vị	Đặc tính cay nồng của ớt	Tuân	Cảm quan
Capsaicinoid, W/%）	≥ 60.0%	61.89%	HPLC
Capsaicin, (W/%)	≥ 33.0%	40.06%	HPLC
Dihydrocapsaicin, (W/%)	≥ 15.0%	15.64%	HPLC
Hnhiều Met al(mg / kg)
Như, mg/KG	≤ 3	Không được phát hiện	GB 5009.11 2014-
Chì, mg/KG	≤ 10	<10	GB 5009.74 2014-
Tỷ lệ thành phần	Nhựa dầu ớt 100%.
Đóng gói & Lưu trữ	18 tháng được bảo quản trong điều kiện niêm phong ban đầu trong bao bì.
Test Kết luận	Mẫu đã được thử nghiệm và tất cả các mục đều đáp ứng yêu cầu.

Phương pháp chiết xuất

1. Chuẩn bị nguyên liệu
Ớt phải có màu đỏ, cay, ít ẩm, không có mùi mốc và được chế biến trực tiếp và nghiền thành bột. Bột ớt bán sẵn trên thị trường đôi khi được trộn với các loại bột khác, vì vậy cần lựa chọn và chú ý xem bột có bị mốc hay vón cục không. Khi hàm lượng ẩm của ớt quá cao, nên áp dụng phương pháp sấy ở nhiệt độ thấp. Ethanol là chất chiết xuất không độc hại, rẻ và dễ kiếm, vì vậy việc sử dụng ethanol làm chất chiết xuất cho tinh chất ớt là thực tế. Cồn ăn được thích hợp để chế biến thực phẩm. Chú ý đến hàm lượng ethanol và khử mùi hoặc chưng cất lại cồn nếu cần.
2. Khai thác
Theo kết quả thử nghiệm, phương pháp chiết xuất tĩnh ở nhiệt độ phòng có ưu điểm là thiết bị đơn giản, vận hành thuận tiện và tiết kiệm năng lượng, có lợi cho việc quảng bá và ứng dụng. Nhìn chung, tỷ lệ chất lỏng-rắn (tỷ lệ thể tích lít so với trọng lượng kilôgam) được sử dụng để chiết xuất là 4 ~ 5: 1. Chọn cồn ăn được 95% làm chất chiết xuất và chiết xuất tĩnh ở nhiệt độ phòng trong 48 giờ.
KHAI THÁC. Sự tập trung
Chiết xuất từ Chiết xuất ớt được đưa đến thiết bị chưng cất, và etanol được thu hồi bằng cách đun nóng gián tiếp. Khi etanol bay hơi, nồng độ của chiết xuất tăng lên và màu sắc trở nên tối hơn. Ở giai đoạn chưng cất sau, cần kiểm soát nhiệt độ đun nóng để tránh cốc hóa. Sau khi cô đặc được làm nguội đến nhiệt độ phòng, nó là một chất lỏng màu đỏ sẫm đặc. Etanol thu hồi được có thể được sử dụng để ngâm chiết.
4. Thanh lọc
Để loại bỏ tạp chất và các chất keo nhựa trong dịch cô đặc, cần phải chiết xuất thêm bằng dung môi theo các điều kiện nêu trên. Sau đó làm bay hơi dung môi tinh chế để thu được dịch chiết tinh khiết - dịch chiết ớt.

1. Tăng cường vị cay

Capsicum nhựa dầu là một loại phụ gia thực phẩm tự nhiên được chiết xuất từ ớt có thể tăng cường vị cay của thực phẩm. Thành phần chính của nó là capsaicin, không dễ tan trong nước nhưng lại tan trong dầu. Do đó, thêm nhựa dầu ớt vào nấu ăn hoặc chiên thực phẩm có thể làm cho thực phẩm cay hơn và ngon hơn.

2. Cải thiện kết cấu của thực phẩm

Nhựa dầu ớt có thể cải thiện hình thức và kết cấu của thực phẩm. Nó có thể tạo thành một lớp màng mỏng trên bề mặt để giữ cho thực phẩm ẩm và tăng độ bóng. Ngoài ra, nhựa dầu ớt cũng có thể ngăn ngừa quá trình oxy hóa và hư hỏng, giúp thực phẩm để được lâu hơn.

3. Tăng cường dinh dưỡng thực phẩm

Chiết xuất ớt nguyên chất cũng chứa một số chất dinh dưỡng như vitamin C, caroten và khoáng chất. Những chất này có thể thúc đẩy sự hấp thụ của con người và tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể.

Ứng dụng của Chiết xuất nhựa dầu ớt không chỉ giới hạn trong ngành thực phẩm. Trong các lĩnh vực y học, mỹ phẩm, nông nghiệp, v.v., nhựa dầu ớt cũng có triển vọng ứng dụng rộng rãi. Ví dụ, capsaicin có một số giá trị y học nhất định và có thể được sử dụng để điều trị một số cơn đau và chứng viêm; trong mỹ phẩm, nhựa dầu ớt có thể được sử dụng làm chất bảo quản và chất chống oxy hóa; trong nông nghiệp, nhựa dầu ớt có thể được sử dụng làm thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ.

Nói chung, Chiết xuất ớt chuông Frutescens là một loại gia vị tự nhiên có giá trị ứng dụng rộng rãi. Khi mọi người chú ý nhiều hơn đến an toàn và sức khỏe thực phẩm, nhựa dầu ớt, với tư cách là một chất phụ gia thực phẩm tự nhiên và lành mạnh, sẽ đóng vai trò quan trọng hơn trong ngành công nghiệp thực phẩm trong tương lai.
Nhựa dầu ớt 60% chủ yếu được sử dụng làm nước sốt thực phẩm/gia vị thực phẩm và nguyên liệu thô trong ngành công nghiệp thực phẩm hoặc nước sốt sử dụng hàng ngày trong gia đình và nhà hàng, thực phẩm bổ sung, bánh mì, đồ ăn nhẹ, sản phẩm từ sữa, đồ uống, kẹo, v.v.

Đối với dạng dầu và dạng lỏng, chúng tôi thường gửi sản phẩm cùng với chai/thùng/thùng phuy/bồn IBC cấp thực phẩm. Phương pháp đóng gói của chúng tôi là 1 kg/chai, 25 kg/thùng phuy và 25 kg/thùng. Để biết thêm chi tiết về bao bì, vui lòng xem thông tin sau:

Chúng tôi hỗ trợ vận chuyển bằng đường hàng không, đường biển, FedEx, DHL, TNT, EMS, UPS, SF và các hãng vận chuyển khác.

Là một nhà cung cấp chiết xuất thực vật chuyên nghiệp, chúng tôi bột ớt oleoresin Bộ phận kiểm tra được trang bị các thiết bị kiểm tra và nhận dạng tiên tiến nhất, chẳng hạn như UPLC, HPLC, UV và TT (thành phần hoạt động) GC và GC-MS (dư lượng dung môi), ICP-MS (kim loại nặng), GC/LC-MS-MS (dư lượng thuốc trừ sâu), HPTLC và IR (xác định), ELIASA (giá trị ORAC), PPSL (dư lượng chiếu xạ), phát hiện vi khuẩn, v.v.

Để xem tờ rơi của chúng tôi hoặc thảo luận về đơn đặt hàng số lượng lớn, liên hệ với chúng tôi at thông tin@sxrebecca.com.

Công ty TNHH Công nghệ sinh học Rebecca Thiểm Tây, chuyên về Nghiên cứu & Sản xuất chiết xuất thực vật, phân lập hoạt chất của y học cổ truyền Trung Quốc và các công thức hợp chất chức năng của y học cổ truyền Trung Quốc. Chúng tôi có một đội ngũ R&D kỹ thuật chất lượng cao với lực lượng kỹ thuật mạnh mẽ, nhiều nhân viên R&D giàu kinh nghiệm, một đội ngũ tiếp thị tuyệt vời và các đối tác kênh khu vực trong nước. Chúng tôi chuyên về phát triển thị trường sản phẩm và dịch vụ sau bán hàng sản phẩm, và cam kết phục vụ khách hàng trên toàn thế giới. Chúng tôi cung cấp các chiết xuất thảo dược thiên nhiên chất lượng cao cho khách hàng trong các ngành dược phẩm, sản phẩm chăm sóc sức khỏe, đồ uống, mỹ phẩm và các ngành công nghiệp khác.

Tại Rebecca, chúng tôi theo dõi xu hướng phát triển thị trường và tích cực phát triển các sản phẩm sáng tạo trên cơ sở tính liên tục và đa dạng của các loại thuốc thảo dược. Chúng tôi tin rằng các thành phần đặc sản tự nhiên và công nghệ sáng tạo là cơ sở tốt nhất để chúng tôi đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Có các sản phẩm chất lượng cao liên quan khác trong các danh mục chính của chúng tôi và chúng tôi cũng hỗ trợ các dịch vụ tùy chỉnh.

Tôi có thể đặt hàng như thế nào?
Để biết thêm thông tin, vui lòng liên hệ: information@sxrebecca.com. Chúng tôi sẽ kết nối bạn với một trong những người quản lý tài khoản của chúng tôi, người sẽ rất vui lòng hỗ trợ bạn đặt hàng.
Khi đặt hàng của tôi sẽ xuất xưởng?
Sản phẩm có sẵn thường được giao trong vòng 24-48 giờ sau khi nhận và xử lý đơn hàng của bạn. Nếu sản phẩm không có sẵn, thời gian giao hàng sẽ khác nhau nhưng thường là khoảng 3-5 ngày, tùy thuộc vào số lượng đặt hàng chính xác.
Chính sách hoàn trả của bạn là gì?
Sự hài lòng của bạn rất quan trọng đối với chúng tôi. Nếu có bất kỳ vấn đề nào với sản phẩm bạn nhận được, vui lòng liên hệ với người quản lý tài khoản của bạn trong vòng 10 ngày kể từ ngày nhận được đơn hàng. Sau khi nhận và kiểm tra, Shaanxi Rebecca sẽ cấp tín dụng, hoàn lại tiền hoặc thay thế.
Làm thế nào tôi có thể trả tiền cho đơn đặt hàng của tôi?
Chúng tôi chấp nhận T/T (Chuyển khoản điện tín), L/C, v.v.